Zakaj je naše vino posebno? Naše grozdje zori na visokokakovostnih tleh na zelenih gričih Goriških Brd v majhni zasebni kleti z dediščino in tradicijo, kjer se mešata topel mediteranski zrak in hladen alpski veter. Grozdje božata in trpata ob pristni tehniki in receptu, s katerim dobi svoj poseben okus. Grozdje se pobira ročno, za vino, potopljeno v čisto, modro Jadransko morje, pa se izberejo le najboljši grozdi. Leto kasneje se rodi Luksuzna penina Mare Santo®.

Zakaj morje? Od kod ta ideja? Zasnoval ga je cenjeni slovenski vinar, Igor Tomažič, strasten človek, predan popolnosti, ki je črpal iz starih slovenskih običajev. V preteklosti so vina v vinogradih vedno hladili v potokih, saj ni bilo hladilnikov. Pogosto se je zgodilo, da je steklenica tam pozabljena do pomladi ali prihodnje sezone. V tem času se je pozabljeno vino spremenilo in domačini so zelo cenili izjemen okus, ki ga je razvilo. Tomažič je naredil korak dlje. Steklenice je začel potapljati v bližnje Jadransko morje.