Opis
OKUS/BARVA: Vino ima velike potencijale, katere glede na vsebino aromatičnih sestavin, lahko uvrstimo v skupino pol-aromatičnih sort z velikimi cvetlično-sadnimi aromatski potenciali. Ima posebno diskretno aromo, ki spominja na zeleno jabolko, a prisotne so tudi citrusne note in enako pomembne cvetlične note. Malvazija Avantgard ima rumeno barvo z zelenkastim odtenkom.
LEGA/PRIDELAVA:Malvazija Avangarde je vrhunsko vino, pridobljeno izključno iz sorte malvazija Motovunskih vinogradov. Na prisojnih pobočjih Motovun se razprostirajo vinogradi. Prednost Motovunskega vinograda je zagotovo ilovnata in lapornata zemlja, ki zadržuje hranila in dovolj vlage, hkrati pa omogoča prost pretok vode.
STARANJE: Vino je primerno za staranje.
PRIPRAVA: Postrezite ohlajeno pri temperaturi 10-12 ° C.
HRANA: Priporočamo, da Malvazijo Avantgard združite z jedmi na osnovi črnih tartufov, bele ribe in školjke ter belo meso, pripravljeno z zeliščnimi omakami.
