Opis
OKUS/BARVA: Lepo slamnata rumena barva v kozarcu. Alba je sveže elegantno vino fine strukture z izrazito sortno aromo belih cvetov, marelic in citrusov ter retro okusom grenkobe mandljev.
LEGA/PRIDELAVA: Alba je vino, pridobljeno iz grozdja sorte ‘Malvazija Istarska’ z različnih lokacij vinogradov na sivi zemlji. Grozdje se predeluje iz določene lokacije . Pred predelavo se grozdje ročno izbira, da se prepreči predelava neželenega grozdja. Nadzorovana fermentacija je potekala v rezervoarjih iz nerjavečega jekla, pri nižjih temperaturah, brez maceracije. Hitra predelava grozdja pred dostavo v klet. Po staranju sledi kupaža.
STARANJE: Vino je primerno za staranje.
PRIPRAVA:Postrezite ohlajeno pri 12 ° C.
HRANA: Poudarjena mineralnost je opazna pri vinu, zaradi česar je idealen za kombinacijo z različnimi lahkimi obroki. Lahko in pitno vino. Klasičen predstavnik vina, sveža istrska malvazija.
